De 28 a 30 de agosto, Brusque comprova porque é a capital da cuca, com a realização de mais uma edição do Festival Nacional da Cuca. Promovido pelo Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da Associação Empresarial de Brusque, Guabiruba e Botuverá (ACIBr), o evento abre ao público nesta sexta-feira, a partir das 18h, no Pavilhão da Fenarreco, com entrada gratuita.

Já consolidado no calendário do município, nesta edição, o evento terá a participação de sete estabelecimentos no Mercado da Cuca: Panificadora e Confeitaria Panissa, Panificadora Tomasi, Sodepan Panificadora, Sassipan Panificadora e Confeitaria, Sol Panificadora, Panificadora Teixeira e Panificadora Danine.

“Estamos preparando novidades exclusivas para esta edição. A ideia é surpreender o público sem perder a essência do festival. Todas as panificadoras participantes estão muito envolvidas nos preparativos, com testes de receitas, organização e dedicação para apresentar seus produtos”, destaca a coordenadora do Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da ACIBr, Patrícia Panissa Kruger.

Temperô itinerante
Além das cucas comercializadas no Mercado da Cuca, o público terá opções variadas de alimentação durante o festival. Uma das novidades desta edição é o Temperô Itinerante, que ficará responsável pela praça de alimentação do evento, reunindo diferentes operações gastronômicas e ampliando as opções para quem pretende passar o dia no Pavilhão da Fenarreco. 

Ao todo, doze integrantes do Núcleo de Gastronomia participarão do evento: Batata Bistrô; Hi Dogz; Sassipan; Amigos.com; Dolce Luna

Pipoca da Villa; Quirino; Santíssima Gula; Zehn Bier; Agnus Cervejaria; Cervejaria Brusque e Decanter.

Para o coordenador do Núcleo de Gastronomia da ACIBr, Marlon Petzinger, o Temperô Itinerante amplia a experiência gastronômica oferecida ao público e permite reunir diferentes propostas em um mesmo espaço. “A ideia é levar para o Festival Nacional da Cuca a diversidade que já faz parte do Temperô, com opções para diferentes gostos e momentos do evento. É uma forma de complementar a programação gastronômica e fazer com que o público tenha ainda mais alternativas para aproveitar o festival”, destaca.

As panificadoras participantes também terão um espaço próprio para a comercialização do combo de cuca com café, uma das opções gastronômicas do evento.

No Mercado da Cuca, serão comercializadas cucas tradicionais por R$ 40 e cucas gourmet por R$ 50. O combo de cuca com café terá o valor de R$ 25.

Concurso
Um dos destaques da programação é o concurso “Resgatando a tradição da cuca alemã”, que recebeu 25 inscrições. A competição será realizada no sábado e no domingo e contará com três baterias classificatórias e duas etapas finais. Durante a disputa, os participantes produzem suas receitas ao vivo e são avaliados por uma banca de jurados. Os classificados avançam para as etapas finais, realizadas no domingo. A premiação das três melhores cucas será realizada às 17h30 de domingo.

Programação cultural
A programação deste ano também terá novidades. A grade cultural foi ampliada, com apresentações musicais locais e regionais, entre elas a participação das Fridas de Taió, voltadas à valorização da cultura alemã.

O Espaço Kids também será ampliado e contará com oficina de cuca mirim, em parceria com o Sesc, pintura facial em parceria com o Sicoob, mascotes, parque infantil e trenzinho. O evento ainda terá feira de artesanato dos Núcleos de Economia Criativa de Brusque e Guabiruba e também a participação da Rede Feminina de Combate ao Câncer.

PROGRAMAÇÃO
Sexta-feira, 28 de agosto
18h – Início do Temperô Itinerante, Mercado da Cuca e Artesanato
19h – Solenidade de abertura
19h30 às 22h – Apresentação da dupla Ricardo e Diogo
22h – Encerramento

Sábado, 29 de agosto
9h – Abertura do pavilhão
9h40 às 12h – 1ª eliminatória do Concurso de Cucas
10h – Início do Temperô Itinerante
10h30 às 11h30 – Grupo Musical Deutscher Sangeverein
10h às 12h – Brincadeiras com os personagens Gasparinho
12h às 13h – As Fridas
13h10 às 15h30 – 2ª eliminatória do Concurso de Cucas
13h30 às 14h30 – Grupo de Danças Folclóricas Alle Tanzen Zusammen
16h20 às 18h40 – 3ª eliminatória do Concurso de Cucas
16h30 às 17h30 – Alemão em Canto
19h – Andrei Freitas
19h30 – Encerramento do concurso e apresentação dos classificados para a etapa final
22h – Encerramento

Domingo, 30 de agosto
9h40 às 12h – 1ª etapa final do Concurso de Cucas
11h às 12h – Grupo de Danças Folclóricas Alpino Germânico
12h – Intervalo para almoço
12h30 às 13h30 – Grupo Musical Nacht Musikanten
13h30 às 16h – Rogerinho Las Flores
14h às 16h20 – 2ª etapa final do Concurso de Cucas
17h30 – Premiação
18h30 às 20h – Nino Acústico
20h – Encerramento do evento

Temperô itinerante
Batata Bistrô
Hi Dogz
Sassipan
Amigos.com
Dolce Luna
Pipoca da Villa
Quirino
Santíssima Gula
Zehn Bier
Agnus Cervejaria
Cervejaria Brusque
Decanter