Tudo começou com a entrega de um canhão de pipoca, chegado a Brusque e oriundo de Curitiba (PR). Foi assim que surgiu a ideia de abrir uma empresa fabricando o produto, que, mal sabiam eles, iria ser uma das grandes fábricas de cidade, a Bilu Indústria de Alimentos Ltda.
A empresa foi criada em outubro de 1978 e, segundo o proprietário, Osvaldo Heil, o negócio teve início a partir da sociedade que fez com o irmão Fernando. Um antigo vereador indicou para ele ir buscar um canhão de pipoca em Curitiba, em 1978. Ele foi, buscou e começamos a fazer a pipoca aqui, rememora. Hoje, Fernando atua no ramo de shopings e Osvaldo deu continuidade à empresa criada por ambos.
Em 1980, a Bilu montou uma distribuidora de doces. Algo que não durou muito tempo. A linha de produtos da empresa, em termos de variedade de itens, é considerada grande. Hoje, atuamos com a pipoca doce e salgada, salgadinhos extrusados de milho, a linha de fritura, que são os Bilusitos, o PIC e a batata palha Bilu, explica o empresário, apontando que são mais de 60 produtos no catálogo.
De acordo com Osvaldo, a Bilu vende para todo o estado de Santa Catarina, atua no Paraná, Rio Grande do Sul e em parte de São Paulo. Pela distância do Rio Grande do Sul, nós começamos a construir uma filial lá e, agora, dia 17 de março, será inaugurada a filial da Bilu em Rio Pardo (RS).
A venda para outros estados começou com a chegada de pessoas de outros estados a Santa Catarina. Elas conheciam e experimentavam os produtos fabricados pela empresa brusquense e a propaganda se expandia. Com isso, a produção também cresceu. A gente atua bastante nas distribuidoras e nas grandes redes como Walmart, Big, Angeloni e Archer, explica Heil, informando que o foco das vendas é através do mercado atacadista.
Em Brusque, a indústria possui 300 funcionários e em Rio Pardo vai começar com 60 pessoas na linha de produção e administração. Durante os quase 36 anos de história, a Bilu recebeu dois prêmios de controle de qualidade e um da Revista Panificadora.
O nome Bilu veio devido à música Bilu Tetéia, dos anos 70, que acabou virando o apelido de um dos filhos dos irmãos Heil. Depois da sugestão, o nome pegou e o mascote também foi inspirado pelo filho Bilu.
O proprietário garante que a fórmula de sucesso da empresa é acordar cedo, olhar no espelho e dizer eu posso, eu vou, eu consigo e trabalho, trabalho, trabalho. Sucesso que, para ele, se mostra na preocupação com a qualidade que é feito cada produto. O nosso produto é mais crocante, a pipoca é mais doce, mais suave. Outro diferencial é a equipe, sempre em conjunto, sempre treinada. Além da entrega, que procuramos sempre procura fazer nas datas certas.
Dos produtos existentes, a pipoca ainda é a mais vendida. Ela sempre foi e continua sendo. Heil ainda explica que há uma luta para manter o preço mais baixo que o produto mostra nos supermercados. Segundo ele, sempre tem que trabalhar em cima do custo para poder baratear mais, porque não dá pra enfrentar uma multinacional que tem 80 anos de existência, enquanto nós temos, apenas, 35 anos.
Para aqueles que estão começando, o empresário aconselha, antes de tudo, que adquira conhecimento na área que quer empreender. O mercado, hoje, está bem cerrado, qualquer erro é muito perigoso. Tem que estudar bastante antes e ter conhecimento, finaliza ele.
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