Aqüicultura responde por 33% da produção de pescado
Em entrevista à Agência Sebrae de Notícias, a ministra da Pesca e Aqüicultura, Ideli Salvatti, afirmou que o Cadastro Nacional de Pescadores conta com o registro de cerca de um milhão de pescadores artesanais. Entre a produção artesanal e industrial, o segmento responde por 825 mil e 164 mil toneladas/ano, respectivamente.
Segundo ela, atualmente a aquicultura representa cerca de 33,5% da produção de pescado produzido no País, com destaque para Santa Catarina - maior produtor de mexilhões e ostras, o Ceará - maior produtor de tilápias e camarão marinho, e Rio Grande do Sul - que ocupa o primeiro lugar na produção de peixes de água doce.
Idelí destacou que o consumo de peixes e frutos do mar, em abril, se comercializa três vezes mais do que o volume de um mês habitual. A demanda crescente também alavanca a produção: subiu mais de 25% nos últimos sete meses. Em 2003, a produção era de 990 mil toneladas/ano e, em 2009, mais de 1,2 milhão toneladas/ano.
Colaboração: Agência Sebrae de Notícias
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