A prefeitura de Botuverá, como forma de incentivo aos agricultores para que possam buscar uma nova opção de renda familiar, inaugurou no dia ontem, quinta-feira (27), o Abatedouro Municipal. O empreendimento está localizado na área central do município, na Rua Pedro Maestri, e tem 200 metros quadrados, beneficiando cerca de 350 famílias criadoras de suínos, bovinos, e demais animais de médio porte.
O Abatedouro oferece mais segurança e condições adequadas de higiene para o abatimento de animais. Uma das novidades na funcionalidade do Abatedouro é o modelo de tratamento da água que utiliza uma técnica desenvolvida por uma empresa de Laguna. Para tratar a água utilizada no abatimento dos animais será usada uma bactéria, que limpa a água em menos tempo, com maior eficácia e sem a necessidade de mais equipamentos e aditivos químicos. A solução, além de eficaz, reduz custos, tempo e espaço.
Os agricultores a partir de agora poderão comercializar seus produtos no mercado local, e inspecionados dentro das normas da vigilância sanitária animal. O prefeito José Luiz Colombi (Nene) afirmou que o abatedouro é uma experiência nova e que terá de funcionar da melhor maneira possível, atender bem e com segurança, juntamente com a Vigilância Sanitária e CIidasc, para não ter problemas. Ainda segundo ele, futuramente também serão fabricados embutidos produzidos com carne inspecionada, mais um benefício para colonos do município.
