Está servido?
O crescimento do comércio ambulante em Brusque é visível, principalmente na área central da cidade, onde se concentra, à noite, a venda de lanches. Para atrair a clientela, a criatividade e a diversificação no conforto valem muito. Mesa com cadeiras, iluminação própria, televisão, serviço de som, proteção para o caso de chuva e sereno e um farto cardápio. O maior deles, cujo ponto foi "adquirido" recentemente, está na rua Rui Barbosa. Localizado em frente a porta de um órgão do Estado, as mesas e cadeiras também ficam protegidas pela marquize, enquanto a conta de energia elétrica é dividida com uma das lojas ao lado. O diferencial deste estabelecimento conhecido como "comércio ambulante", é que os clientes podem fazer o pedido antecipadamente, por telefone, o que agiliza e moderniza o atendimento. Por coincidência, o telefone público que funciona em frente à repartição estadual é o do tipo que recebe ligações. O que ainda não chegou foi a canalização de água para a lavação das mãos de clientes e dos atendentes, assim como instalações sanitárias.
