Um dos destaques do 1º Festival Nacional da Cuca, lançado na noite de terça-feira (13), será o concurso da “Cuca nota 10 do Brasil”, que já está com as inscrições abertas e terá a participação restrita dos 100 primeiros inscritos. Poderão participar apenas pessoas físicas, acima dos 18 anos.

Será oferecida uma premiação de R$ 2 mil em vales compras da FIP (Feira Industrial Permanente) para o primeiro e mais R$ 1,5 mil para a segunda colocação, além de R$ 1 mil para o terceiro colocado, todos obedecendo o mesmo critério, ou seja, em vales compras.

As inscrições deverão ser retiradas e preenchidas nas panificadoras integrantes do núcleo e a data limite é 19 de junho. Todas as receitas enviadas ao concurso serão avaliadas por um júri, que dará notas pela aparência, sabor, criatividade, viabilidade comercial e riqueza dos produtos. O corpo de jurados, segundo Vanderlei, ainda não foi definido.

Vanderlei Hassmann, coordenador do Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da Associação Empresarial de Brusque (Acibr), diz que a variedade de cucas que podem ser apresentadas é muito grande, dependendo muito da criatividade dos concorrentes. Um detalhe curioso é que nacionalmente as cucas são conhecidas nos formatos retangulares ou quadradas, mas, em Brusque, elas são produzidas no formato redondas. As 15 melhores receitas vão integrar um livro de receitas que será produzido pela secretaria municipal de Turismo.