Agricultura de subsistência: satisfação do produtor
Ao que quiserem ver uma ampla plantação de aipim, batata doce, milho e raiz forte - alimento da cultura alemã - pode se dirigir ao bairro Planície Alta, na Guabiruba, e conhecer a propriedade do pequeno agricultor Jorge Dirschnabel, que não esconde a satisfação de estar colhendo para subsistência da família.
Nem o forte calor dos últimos dias e nem tampouco os mais de 70 anos de idade são obstáculos para o árduo trabalho em preparar a terra, semear e plantar, o que com o tempo se transforma na alegria de colher. "Agradeço a saúde e a disposição que Deus me dá todos os dias... e a recompensa em poder colher aquilo que planto", diz
A produção é em baixa escala para a subsistência da família, mas Jorge comercializa o excedente, o que lhes dá uma renda extra.
"Este pequeno produtor se torna um exemplo de dedicação, esforço e trabalho para a comunidade, porque ele acredita na força da terra e a satisfação de poder colher aquilo que se planta", considera o secretário da Agricultura de Guabiruba, Irineu Régis.
A exemplo de outros 200 produtores de Guabiruba, Jorge tem o incentivo de programas desenvolvidos com apoio da secretaria da Agricultura e Epagri. Entre eles há a campanha do calcário, por exemplo, cuja distribuição a baixo custo faz com que os produtores diminuam o ponto de acidez do solo.
