“Quanto mais pessoas a gente puder trazer de fora de Brusque, é melhor.” A citação é do secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Valdir Walendowsky, ao se referir sobre a Festa Nacional do Marreco (Fenarreco), principal evento da cidade realizado anualmente em outubro.

Walendowsky participou do Rádio Revista Cidade desta segunda-feira (27) e disse que a população tem que entender que o turismo é fluxo de pessoas, que movimenta a economia local. “O recurso que vem de fora da nossa cidade é um recurso novo. O dinheiro que se traz de fora da nossa cidade ou se traz de fora do estado de Santa Catarina é um dinheiro que circula novo. Isso é o que incentiva a questão da indústria do turismo. Isso é no mundo todo. Não estou inventando a roda”, destacou, acrescentando que o objetivo é que a Fenarreco volte a ter fluxo de turistas, além da cidade de Brusque e do estado de Santa Catarina.

O secretário também mencionou, no programa, o acordo de cooperação que foi firmado entre a prefeitura e a Associação Cervejeira Vale dos Teares (ACVT) no dia 15 deste mês. Com o termo, ficou definido que somente cervejas de fabricação local poderão ser comercializadas na Fenarreco.

Assim como ocorreu com as cervejas artesanais, a ideia é ampliar a oferta de produtos gastronômicos típicos e regionais na 38ª edição da festa. A questão está sendo analisada pela prefeitura e pela Associação Comercial e Industrial de Brusque (ACIBr), por meio do Núcleo de Gastronomia e Panificação da entidade.

Walendowsky lembrou que uma das tradições da cidade é os doces. “A gente já tinha pensado nisso e confirmou através da pesquisa.”

A pesquisa que o secretário mencionou foi realizada pela prefeitura em parceria com o Centro Universitário de Brusque (Unifebe), através do Observatório Unifebe de Desenvolvimento Regional, com os visitantes da última edição do evento. Uma das demandas apontadas é que turistas de fora de Brusque e Santa Catarina buscam experiências autênticas e sabores locais nas festas.

Junto com a Fundação Cultural de Brusque, Walendowsky falou que serão levantadas as questões que são importantes na cultura local, que não são somente as de origem alemã. “Entra o alemão, o italiano, o polonês, enfim outras etnias que possam colaborar nessa questão da gastronomia mais típica possível. Temos produtos que são ícones dentro do conceito da gastronomia regional. Vamos procurar fazer isso da melhor forma possível, até porque isso é um grande atrativo.”

O secretário frisou que a Fenarreco é uma festa gastronômica. “Festa da cerveja é ocktober”, lembrou.

Buffet e entrada gratuita

Sobre o buffet da Fenarreco, ele ressaltou que essa questão é muito importante, pois atrai muitas pessoas para o evento. “É famoso já o buffet da Fenarreco em Brusque.”

O secretário também assinalou que a entrada na festa continuará gratuita na próxima edição. “O nosso projeto foi aprovado junto ao Ministério da Cultura. Agora, nós precisamos buscar os parceiros para fazerem o aporte de recursos”, concluiu.