Uma operação conjunta, realizada neste ano de 2025, analisou 56 amostras de peixes comercializados em Santa Catarina através de sequenciamento de DNA. O resultado foi positivo, com mais de 98% das amostras em conformidade com a legislação. Apenas um caso apresentou divergência - um linguado vendido como bacalhau.
A pesquisa, divulgada nesta quinta-feira (10) pela Secretaria de Comunicação do Estado, contou com a participação da Secretaria de Agricultura e Pesca, Cidasc, Procon SC e Imetro-SC. Segundo a delegada Michele Alves, diretora do Procon SC, esta foi a primeira vez que o órgão realizou este tipo de coleta.
A iniciativa servirá de base para o Programa Pescados SC, que fará monitoramento contínuo da autenticidade dos pescados no Estado, visando segurança do consumidor e incentivo ao turismo gastronômico catarinense.