As inscrições para o 2º concurso “Cuca Nota 10” serão abertas nesta quarta-feira (1), celebrando mais uma vez o doce sabor da tradição alemã na cidade. Os interessados em participar podem conferir o regulamento completo e retirar as fichas de inscrição nas panificadoras e confeitarias associadas à Associação Empresarial de Brusque. O prazo final para participar é o dia 31 de julho.

A Secretaria de Turismo ressalta que serão aceitas apenas as 50 primeiras inscrições. Os nove participantes cujas receitas receberem as melhores notas se enfrentarão na final que será realizada no dia 16 de agosto durante o Festival Nacional da Cuca. Cada participante poderá inscrever quantas receitas desejar, desde que sejam de sua autoria.

Todas as receitas enviadas ao concurso serão avaliadas por um júri que dará notas pela aparência, sabor, criatividade, viabilidade comercial e riqueza dos produtos. Os três primeiros colocados receberão vale-compras nos valores de R$ 2 mil, R$ 1,5 mil e R$ 1 mil, de acordo com o regulamento. Além disso, as 15 melhores receitas inscritas farão parte do segundo livro de receitas editado e publicado pela Secretaria de Turismo em parceria com o Núcleo de Panificadoras e Confeitarias de ACIBr.

Festival

O Festival Nacional da Cuca ocorrerá entre os dias 15 e 16 de agosto no pavilhão do Centro de Eventos Maria Celina Vidotto Imhof. Durante os dois dias do evento, o pavilhão se transforma em um verdadeiro café colonial, com a venda de diversos produtos e quitutes típicos da culinária alemã, que estão sempre presentes na casa da família brusquense. Haverá ainda apresentações culturais, música ao vivo e as eliminatórias do concurso gastronômico.