A cachaça que virou Made in Brazil
Um grupo de 39 produtores de cana de açúcar do Oeste do Paraná, donos de alambiques, se uniram e formaram uma cooperativa para produzir e vender cachaça para turistas. A idéia resultou na criação da marca Quaty e está hoje em quase todos os países do mundo, levada por turistas que visitam a região das Três Fronteiras, no Paraná.
Dos 600 mil litros produzidos por safra, 20% da cachaça é engarrafada em embalagens produzidas especialmente para turistas. O produto é estocado, engarrafado e embalado no Centro de Artesanato de Foz do Iguaçu, que também funciona como ponto de comercialização.
Os produtores inovaram no mercado a partir de visitas feitas a região produtora de cachaça em Santa Catarina e com a ajuda do SEBRAE, constituíram a cooperativa, pesquisaram o mercado e criaram a cachaça Quaty. A produção tem controle de qualidade e supervisão da Vigilância Sanitária, garante o presidente da cooperativa, o jornalista aposentado Ênnis Rocha.
Com embalagens especiais para viagem, o produto é facilmente encontrado em hotéis, restaurantes e pontos turísticos de Foz do Iguaçu, na Argentina e Paraguai. Pela facilidade de transporte pelo turista, o líquido muito apreciado pelos brasileiros é visto embarcando para vários países do mundo, todos os dias, na bagagem de turistas e virou fonte de renda para os pequenos produtores de cana do oeste paranaense.
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